Fiz hoje para o jantar e todos gostaram. Apenas o molho sabia demasiado a cerveja, para a próxima só ponho 1/2 mini em vez de 1 inteira.
Então fiz assim:
Molho:
- 1 cerveja
- 1 caldo de carne
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cálice de brandy ou vinho do porto
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 dl de leite
- piripiri q.b.
| Francesinha:- 2 fatias de pão de forma
- fiambre qb
- queijo qb
- salsichas qb
- linguiça qb
- carne assada ou bife qb
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Preparação: |
Molho:Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar no fundo. | Francesinha:Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo. Colocar no centro de um prato e regar com o molho. Levar ao forno a gratinar. |
O meu padrinho é do Porto, há uns tempos veio cá, ocupou a cozinha da minha mãe e fez umas tão boas, mas tão picantes k até me veio lágrimas aos olhos..lol
ResponderEliminarK belo aspecto :)
Obrigado pelo simpático comentário hj :)
beijoca
Ai mas que aspecto delicioso :)
ResponderEliminarNunca comi nada disso, um dia destes terei que provar!
ResponderEliminarBeijinhos